Gastronomie und Restaurants in den Dolomiten – Gourmet Südtirol

Ausgezeichnete Restaurants und die abwechslungsreiche und vielseitige Gastronomie Südtirols machen die Ferienregion zum idealen Urlaubsort für Feinschmecker und Genießer.

Die Gastronomie der Dolomiten zeichnet sich durch erlesene Speisen in erstklassigen Restaurants, heimische Spezialitäten in gemütlich, urigen Gasthöfen und Almhütten und die Kombination von lokalen und italienischen Gerichten in einem besonderen Ambiente aus.
In den namhaften Gourmet Restaurants des Landes tischen Ihnen Spitzenköche erlesene Kreationen mit Einflüssen aus der mediterranen und internationalen Küche, sowie traditionelle Südtiroler Speisen auf. Qualitätsweine aus Südtirol und Italien, empfohlen von fachkundigen Sommeliers, sind die idealen Begleiter dieser schmackhaften Spezialitäten.
Im Eisacktal und Schlerngebiet laden im Herbst die urigen Buschenschänke und Landgasthöfe zum traditionellen Törggelen ein, die wohl beliebteste und bekannteste kulinarische Herbsttradition der Region. In den gemütlichen Stuben werden herzhafte Speisen wie Knödel, Schlutzkrapfen, Gerstensuppe, Surfleisch und Hauswürste mit Sauerkraut serviert, begleitet von neuem Wein und Apfelmost. Zum Abschluss gibt es gebratene Kastanien und süße Krapfen.
Wer eine köstliche Pizza, einen Teller Pasta oder einen leckeren Risotto bevorzugt, hat die Qual der Wahl zwischen zahlreichen ausgezeichneten Pizzeria Restaurants.

Lassen Sie sich in Ihrem Genussurlaub in den Dolomiten gekonnt verwöhnen und genießen Sie die facettenreiche und vielfältige Gastronomie, die viele Höhepunkte zu bieten hat. Auch Gemütlichkeit und Herzlichkeit der Gastgeber kommen nicht zu kurz. Urlaub in Südtirol, im Herzen der Dolomiten, verspricht Gastfreundschaft und besten Service in den zahlreichen Restaurants sowie erstklassigen Hotels und Pensionen des Landes.